冬令進補營養師

2022年11月7日 — 今天是立冬，民間有立冬進補的習俗和說法，但營養師提醒，立冬補湯多為薑母鴨、麻油雞及羊肉爐等高油脂、高熱量的食物，因此在進補前，應停看聽， ...

2022年11月24日 — 營養師建議，肉類的選擇要挑瘦肉的部分，且避免吃動物皮，此外，也不要過量攝取肉類，要增加蔬菜類或菇蕈類等熱量低又高纖的食材。（圖取自photoAC）.

2022年2月6日 — 薑母鴨、羊肉爐都是屬於冬令進補的必吃料理之一，高蛋白、低油脂的鴨肉，以及鐵質含量豐富的羊肉，加上藥膳進補成分，感覺對身體非常營養。

並整理出市面上具有人氣的十款冬令進補食品，包含土羊哥紅燒帶皮羊肉爐、呷七碗四神湯、紅豆食府酸菜白肉鍋、韓味不二韓國人蔘雞粥、老協珍干貝熬雞湯等，無論哪款都是營養 ...

2023年11月7日 — 衛福部南投醫院營養師黃淑敏表示，台灣早年物資缺乏，民眾生活相對困苦，所以經常在冬季進補，透過攝取肉類等蛋白質或燉煮藥材來補充營養能量，同時讓身體 ...

2020年11月18日 — 冬令時節將至，國人普遍有進補習慣更有「冬令進補，春天打虎」的俗語，但由於現代人飲食精緻化且進補食材內容物多為「高熱量、高油 ...

2022年12月23日 — 冬令時節一到，許多人會相約一同大啖羊肉爐、薑母鴨、麻油雞、藥燉排骨等，既暖身又暖胃，然而大家進補的重點大多鎖定高蛋白食物，如：羊肉、鴨肉、雞肉等 ...

談冬令進補作者:林憶萍營養師. 作者:林憶萍營養師. 時序進入冬季，又到了吃補的季節！中國愛吃補，尤深信可藉此「有病袪病、沒病補身」，但對於現代人普遍營養充足，許多 ...

2021年11月14日 — 她說，當寒冬享用熱呼呼燉湯進補時，只要把握這5招進食的技巧，飯後再搭配柿子、橘子、奇異果等當令水果增加膳食纖維，既能解油膩又能補健康，就不用擔心 ...